Морской гребешок
По словам приглашенного эксперта AGAMA, нутрициолога Екатерины Птицыной, гребешки богаты аминокислотой таурин, которая поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и антиоксидантов в организме, здоровье глаз и работу печени, помогает регулировать уровень глюкозы в крови, а также повышает выносливость и способствует более быстрому восстановлению после физических нагрузок. Таурин поддерживает структуру мембран клеток, позволяя им эффективнее противостоять различным неблагоприятным факторам.
Добавьте к гребешкам зелень свеклы, запеченный с кожурой картофель, белую фасоль и авокадо, которые особенно богаты калием, и вы максимально поддержите работу сердечно-сосудистой системы.
Пищевая ценность (средние значения) на 100 г продукта:
белки – 19 г, жиры – 2,7 г, углеводы – 0 г
Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта:
422,9 кДж (100,3 ккал)
Гребешок (Chlamys albidus)
При комнатной температуре – 1-2 часа
В холодильнике – 4-5 часов
Под струей холодной воды 15 минут, не вынимая из пакета
