Палтус с томатно-ананасовым соусом: пошаговый рецепт блюда с фото

Рецепты с рыбой

Палтус с томатно-ананасовым соусом

Палтус с томатно-ананасовым соусом

Ингредиенты

  1. Филе палтуса AGAMA
    400 г
  2. Фасоль стручковая
    1 горсть
  3. Горошек зеленый замороженный
    2 горсти
  4. Оливковое масло
    2 ст. л.
  5. Кукурузный крахмал
    2 ст. л.
  6. Ананасовый сок
    4 ст. л.
  7. Сахар коричневый
    1 ст. л.
  8. Соевый соус
    1 ст. л.
  9. Яблочный уксус
    1 ст. л.
  10. Томатная паста
    1 ч. л.
  11. Кукурузный крахмал
    1 ч. л.
  12. Соль
    по вкусу
  13. Перец
    по вкусу


Способ приготовления:

1. Филе палтуса AGAMA разморозьте, нарежьте небольшими полосками.


2. Крахмал перемешайте с солью и перцем.


3. Обваляйте в этой смеси кусочки рыбы.


4. Разогрейте в сковороде оливковое масло, обжарьте палтуса со всех сторон до появления золотистой корочки.


5. Приготовьте соус. В маленькой кастрюле соедините ананасовый сок и соевый соус.


6. Добавьте сахар, крахмал, уксус и томатную пасту. Все перемешайте и прогрейте на небольшом огне, пока соус не загустеет.


7. Зеленый горошек и стручковую фасоль опустите на несколько минут в кипящую воду, затем откиньте на дуршлаг.

Яркое вкусное блюдо на праздничный стол готово! Подавайте рыбу с соусом и гарниром из стручковой фасоли и горошка.

задействован один продукт
Филе палтуса
перейти к продукции
Задать вопрос экспертам Agama?
Задать вопрос
Что такое паспорт качества?
Подробнее