Шашлычки из креветок с арахисово-кокосовым соусом: пошаговый рецепт блюда с фото

Рецепты c креветками

Шашлычки из креветок с арахисово-кокосовым соусом

Шашлычки из креветок с арахисово-кокосовым соусом

Ингредиенты

  1. Королевская креветка №8 Сезон барбекю
    850 г
  2. Кинза
    1 небольшой пучок
  3. Свежий корень имбиря
    1,5 см.
  4. Чеснок
    3 зубчика
  5. Растительное масло
    2 ст.л.
  6. Арахисовая паста
    200 г
  7. Кокосовое молоко
    200 мл
  8. Соль
    по вкусу
  9. Перец
    по вкусу


Способ приготовления:

  1. Заранее разморозьте креветки. Посолите и поперчите.

2.  Для маринада порубите кинзу. Имбирь и чеснок очистите и измельчите. Смешайте кинзу, имбирь, чеснок с маслом и измельчите погружным блендером.

 

3. Смешайте креветки с маринадом, оставьте при комнатной температуре на 30 мин.

4. Обсушите креветки от маринада и нанижите на тонкие шампуры или деревянные шпажки (последние нужно заранее замочить в воде на 1 ч).

5. Для соуса вскипятите маринад от креветок, смешайте с кокосовым молоком и арахисовой пастой.

6. Пожарьте креветки на углях или на гриле до румяной корочки с обеих сторон, примерно 5 мин. Подавайте с соусом.

задействован один продукт
Королевская креветка №8 Сезон барбекю
перейти к продукции
Задать вопрос экспертам Agama?
Задать вопрос
Что такое паспорт качества?
Подробнее