鱼类食谱
韭葱嫩酱汁烤大马哈鱼
配料
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Agama大马哈鱼排400克
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韭葱2个
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白葡萄酒75毫升
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菜羹75毫升
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鲜奶油75毫升
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黄油2汤匙
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橄榄油3茶匙
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不大的一撮北葱1个
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现磨黑胡椒适量
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加盐适量
烹制方式:
- 请将韭葱浅色部分切成环状
2. 做酱汁：在重锅里把黄油和橄榄油加热，搅拌，把韭葱加热。
3. 把火关小，在韭葱中加上葡萄酒，汤，鲜奶油并搅拌
4. 把Agama大马哈鱼排放到酱汁中，放到不大的火上煎炸，下到鱼下面颜色不再变浅，然后放到热烤箱中烤10-15分钟。
5. 给做好的鱼加盐，放到盘子中，浇上葱酱，并撒上北葱。
