大比目魚燉白葡萄酒 | Agama

鱼类食谱

大比目魚燉白葡萄酒

大比目魚燉白葡萄酒

配料

  1. 大比目鱼排
    1包
  2. 雪松果
    50克
  3. 欧芹
    1簇
  4. 2瓣
  5. 白葡萄酒
    100毫升
  6. 橄榄油
    3汤匙
  7. 现磨黑胡椒
    1撮
  8. 海盐
    1撮


烹制方式:

将鱼洗净,用纸毛巾弄干,加盐并撒上胡椒。

将蒜洗净,用刀子平的那一面将其压扁。

将欧芹切碎。在锅子里稍煎雪松果,加入欧芹,蒜,加稍微煎一下,轻微搅拌。

在同一个锅子里加入橄榄油,将鱼放入,再每一面煎炸2-3分钟。

加入葡萄酒,再焖几分钟,然后从火上取下。

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