Картофель по-деревенски
Заморозка овощей происходит сразу после сбора урожая, что позволяет сохранить их цвет, форму и полезные вещества. Качество овощей — класс А, с низким процентом возможных отклонений по размеру. Овощи помыты, очищены, нарезаны или калиброваны по самым удобным для потребления размерам.
Пищевая ценность (средние значения) на 100 г продукта:
белки – 2 г, жиры – 10 г, углеводы – 15 г
Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта:
670 кДж (160 ккал)
Картофель, масло растительное.
Без размораживания!
Фритюрница: обжаривать в масле при температуре 160-170°C 3-5 минут до образования румяной корочки. Перед подачей убрать излишки масла, промокнув бумажным полотенцем. Добавить соль и специи по вкусу.
Духовка: готовить в разогретой духовке при температуре 180-190°C, выложив картофель на противень в один слой, в течение 15-20 минут. Добавить растительное масло, соль и специи по вкусу.
Время приготовления может различаться в зависимости от типа оборудования.
