Блог

Освойте секретные приемы профессиональных поваров, и ваши блюда будут конкурировать с ресторанной подачей, а домашние осыпать комплиментами. Плейтинг — техника

Идеально! Bellissimo! Perfect! Говорят про сочетания вкусов, которые, словно маленькое черное платье, капля любимого парфюма или классическая музыка, не перегружены

…но только при условии, что есть мы будем продукты, которые реально помогают нашему организму справиться с нежелательными, порой мучительными, последствиями затяжного (он

Карпаччо, сашими, тако из филе тунца, и, конечно, фирменный салат с тунцом — без этих популярных блюд немыслимо меню испанского,

На Апеннинском полуострове, где температура воздуха никогда не опускается ниже нуля, охлаждающие десерты любили задолго до появления морозильных камер. Там,

Путешествуя по Скандинавии, вы обязательно найдете на утреннем «шведском» столе разные рыбные закуски: копченую семгу, соленую форель, маринованную сельдь, морепродукты.

Из всех рыб и морепродуктов морской гребешок – самый легендарный обитатель моря. Его круглая веерообразная раковина в Средние века считалась

Греки уверяют, что первая кулинарная книга, написанная еще в IV веке до н. э. поэтом и поваром-любителем Архестратом, почти на

К филе минтая в нашей стране многие относятся скептически: уж больно обыденной кажется нам эта рыба. А вот, например, жители

Паста с мидиями в томатном соусе, мидии со сливками и портвейном, мидии в сливочном соусе, суп буйабес, соте из мидий

Развенчиваем мифы о замороженной рыбе и морепродуктах.

AGAMA рекомендует — «Как выбрать качественную замороженную рыбу?»

Как правильно сочетать рыбу и морепродукты с алкогольными напитками? Воспользуйтесь нашими рекомендациями, чтобы сделать правильный выбор

Рыба и вино — классическое сочетание, которое неизменно доставляет истинное удовольствие гурманам. Оно станет главным украшением любого семейного торжества, а

Рыба — желанная гостья на нашем столе. Без главных блюд с ее участием невозможно представить повседневное меню или семейное торжество.