Краб Опилио набор фаланг
Краб Опилио или «Стригун» заслуженно считается изысканным деликатесом. Фаланги имеют специальные надпилы для легкой разделки.
По словам приглашенного эксперта AGAMA, нутрициолога Екатерины Птицыной, мясо краба содержит ряд важнейших элементов. Цинк, витамин В12 и жирные кислоты Омега-3 поддерживают здоровье клеток мозга. Медь способствует усвоению железа, которое требуется для синтеза гемоглобина. Еще мясо краба содержит йод и селен, важные элементы для выработки гормонов щитовидной железы.
Пищевая ценность (средние значения) на 100 г продукта:
белки – 17 г, жиры – 1 г, углеводы – 0 г
Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта:
75 кДж (330 ккал)
Краб стригун Опилио (Chionoecetes opilio), соль.
Перед употреблением продукт поместить в кипящую воду на 30 секунд для удаления соли.
