Рецепты с морепродуктами
Фаланга краба с ризотто
Способ приготовления:
- На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и томить несколько минут. Добавить рис и обжаривать еще несколько минут, постоянно помешивая. Добавить соль и перец.
- Затем добавить вино, выпарить. Готовить на среднем огне, понемногу добавляя бульон и постоянно помешивая, примерно 10 минут. Рис должен быть твердым внутри.
- Снять с огня, выложить на тарелку, добавить мясо краба.
