Краб Камчатский мясо розочки и коленца
Камчатский краб отличается насыщенным вкусом и нежной текстурой мяса. Мясо розы — это самая нежная часть краба, а коленце уже очищено от хитина.
По словам приглашенного эксперта AGAMA, нутрициолога Екатерины Птицыной, мясо краба содержит ряд важнейших элементов. Цинк, витамин В12 и жирные кислоты Омега-3 поддерживают здоровье клеток мозга. Медь способствует усвоению железа, которое требуется для синтеза гемоглобина. Еще мясо краба содержит йод и селен, важные элементы для выработки гормонов щитовидной железы.
Пищевая ценность (средние значения) на 100 г продукта:
белки – 16 г, жиры – 4 г, углеводы – 0 г
Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта:
100 кДж (420 ккал)
Краб камчатский (Paralithodes camtschaticus), соль.
Продукт предварительно разморозить в холодильнике в течение 4-6 часов.
