Северная креветка
Аминокислота триптофан, содержащаяся в креветках, нужна для выработки серотонина — сигнальной молекулы, регулирующей уровень настроения, общее ощущение благополучия и счастья. Серотонин также регулирует аппетит и чувство насыщения. В вечернее время из серотонина вырабатывается гормон мелатонин, способствующий быстрому засыпанию. Содержащиеся в креветках витамин Д, витамин В6 и Омега-3 жирные кислоты поддерживают выработку и действие серотонина в организме.
Чтобы повысить выработку серотонина в организме, добавляйте к вареным креветкам в качестве гарнира продукты, содержащие углеводы. Это могут быть цельнозерновые крупы, такие как киноа или гречка, или крахмалистые овощи в виде тыквы, сладкого картофеля или свеклы.
Пищевая ценность (средние значения) на 100 г продукта:
белки – 14,63 г, жиры – 0,7 г, углеводы – 0,99 г
Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта:
290 кДж (70 ккал)
Креветки северные (Pandalus Borealis), соль.
При комнатной температуре — 1-2 часа
В холодильнике — 4-5 часов
Под струей холодной воды 15 минут, не вынимая из пакета
